應用化學專業是濟南大學最早的三個本科專業之一，1978年開始招收本科生。是首批省級特色專業和校級品牌專業，2009年成為國家級特色專業。2012年入選教育部本科教學工程“專業綜合改革試點”專業，2013年成為山東省名校工程-首批應用型人才培養特色名校重點建設專業之一。該專業所依托的應用化學學科為“十二五”省級特色重點學科。
本專業定位于為區域經濟發展服務，在質量監督檢驗和應用電化學等領域，培養具有社會責任感和創新能力的高素質應用型人才。面向社會需求，不斷拓寬專業口徑，堅持工業分析和應用電化學的辦學優勢與特色，以教學為中心，秉承“厚基礎、寬專業、重實踐、強能力、高素質”的人才培養理念，為社會培養了大批優秀人才。
師資力量
本專業擁有一支結構合理、教學經驗豐富的高素質教師隊伍，現有專職教師23人，其中教授7人，副教授5人，講師11人；具有博士學位21人，博士生導師4人，碩士生導師12人。國家教學名師1人，全國優秀教師1人，山東省教學名師2人，泰山學者特聘教授1人，入選“萬人計劃”1人，山東省有突出貢獻的中青年專家3人，濟南市科技拔尖人才2人，享受國務院政府津貼2人。工業分析教學團為國家級教學團隊；分析化學教學團隊為濟南大學優秀教學團隊；工業分析技術科研創新團隊為山東省十一五重點強化學科方向團隊；工業分析檢測技術團隊為濟南大學“十二五”學科方向團隊。
教學成果
承擔教研項目30多項，其中省部級以上15項、校級20項，出版教材12部，發表教研論文80余篇。教研成果獲省級以上獎勵5項，校級獎勵6項。
國家級教學成果二等獎—地方院校應用化學專業課程體系的構建與實踐
山東省省級教學成果獎二等獎—多層次基礎化學教學模式的構建及對學生創新能力的培養
國家級精品資源共享課—《工業分析》、《分離科學》
國家精品視頻公開課—《化學與人類健康》
國家級精品課程—《工業分析》、《分離科學》
省級精品課程—《基礎化學》、《分析化學》
省級精品課程群—《現代測試技術課程群》
主編教材《工業分析》、《無機及分析化學實驗》—獲山東省高等學校優秀教材一等獎
科研成果
承擔科研項目50多項，其中國家級項目15項，省部級項目23項。獲省部級以上科研獎勵12項，其中山東省科技進步二等獎2項，三等獎1項，山東省自然科學三等獎1項，中國商業聯合會-全國商業科技進步一等獎2項，中國建材聯合會科學技術二等獎1項，山東高等學校優秀科研成果獎10項。在Biomaterials，Advanced Functional Materials，Chemical Communications，Biosensors and Bioelectronics等國際知名學術期刊上發表SCI論文800余篇，授權發明專利100余項。
人才培養
學生承擔SRT項目40多項，國家級大學生創新創業訓練計劃10項，濟南大學學生科技創新項目6項。平均每年有10名畢業生獲省級優秀畢業生稱號。三十多年來培養畢業生2000多名，為我省乃至全國的經濟建設和社會發展作出了巨大貢獻。近6年平均就業率94.1%，考研率每年30%以上，在全校各專業中名列前茅。于偉、夏陽等多名同學被清華大學、北京大學和眾多985高校錄取為碩士研究生。很多學生畢業后已走上企事業單位的中、高層領導崗位，涌現出像中國通用技術（集團）控股有限責任公司總經理李讜、中材科技股份有限公司董事長李新華、中材國際工程股份有限公司副總裁隋同波、貴州芬陀利投資控股有限公司董事長楊忠平等一大批知名校友。同時本專業很多畢業生已經成為國內知名的專家和學者，如北京理工大學首位“徐特立特聘教授”張加濤教授等。
2007年段彩虹同學獲第四屆中國青少年科技創新獎；2007年夏陽等同學獲第十屆“挑戰杯”山東省大學生課外學術科技作品競賽一等獎；2009年張麗娜等同學獲第十一屆“挑戰杯”山東省大學生課外學術科技作品競賽特等獎；2013年李帥等同學獲十三屆“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽全國一等獎；2013年本科生科技創新團隊被評為全國首批大學生“小平科技創新團隊”；2014年張彥同學獲第九屆中國青少年科技創新獎；樓宛若、邵憲碩等多名同學獲山東省大學生化學實驗技能競賽一等獎；蔡燕燕、盧福廣等多名研究生獲得山東省優秀碩士學位論文和山東省研究生優秀科技創新成果獎。
